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应用营养学

发布:2018-02-08 16:22    分类:管理类课程    浏览:804

推荐教材:《营养学基础(第三版)》刘定梅,科学出版社有限责任公司,2017

4学分,80学时,开设1学期。
本课程是家政服务与管理专业学生必修的专业核心课。本课程内容包括构成生命的物质——营养素、食物的营养价值及功效、合理营养、特殊人群的营养、以及各类疾病患者的营养治疗。通过本课程的学习使学员掌握在不同的家庭服务场景中,针对不同的服务对象给出合理的饮食方案,制作出营养合理的膳食。

推荐教材:《营养学基础(第三版)》刘定梅,科学出版社有限责任公司,2017

4学分,80学时,开设1学期。
本课程是家政服务与管理专业学生必修的专业核心课。本课程内容包括构成生命的物质——营养素、食物的营养价值及功效、合理营养、特殊人群的营养、以及各类疾病患者的营养治疗。通过本课程的学习使学员掌握在不同的家庭服务场景中,针对不同的服务对象给出合理的饮食方案,制作出营养合理的膳食。